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Efectos negativos de las bebidas azucaradas: Evita su consumo
La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda reducir el consumo de bebidas azucaradas pero, ¿por qué? Apunta estas cinco razones por las que conviene evitar los refrescos azucarados:
- Alto contenido en azúcares añadidos: El jarabe de maíz de alta fructosa y el azúcar de mesa (sacarosa) son ingredientes muy habituales en este tipo de bebidas, lo que las convierte en una fuente importante de calorías. Por eso, organismos como la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición (SEEN) y la propia OMS recomienda limitar su consumo.
- Calorías vacías: Los azúcares añadidos de estas bebidas aportan calorías pero ningún nutriente de valor: son las llamadas "calorías vacías". Si consultas su etiqueta nutricional, comprobarás que apenas ofrecen nada de interés (vitaminas, minerales, fibra o proteínas) más allá del azúcar.
- No sacian: A diferencia de la comida sólida, las bebidas azucaradas sacian muy poco: las calorías líquidas no generan la misma sensación de plenitud y el cuerpo no las "compensa" comiendo menos después. Así, es fácil sumar calorías de más sin apenas notarlo.
- Sustituyen los beneficios de las bebidas saludables: Los refrescos, las bebidas deportivas y las energéticas ocupan el lugar de opciones mejores sin aportar nutrientes de interés. La mejor alternativa es, con diferencia, el agua; también encajan el té o el café sin azúcar y la leche. Conviene saber que incluso el zumo de fruta natural cuenta como "azúcar libre", y la OMS recomienda limitarlo: es preferible tomar la fruta entera, que además aporta fibra y sacia más.
- Riesgo de desarrollar enfermedades metabólicas y cardiovasculares: El hígado transforma parte del exceso de fructosa en grasa (triglicéridos), lo que favorece la resistencia a la insulina y el hígado graso y, con el tiempo, se asocia a un mayor riesgo cardiovascular. Los datos lo confirman: según una revisión de la Escuela de Salud Pública de Harvard, tomar una o dos bebidas azucaradas al día se asocia a un 26 % más de riesgo de diabetes tipo 2, un 35 % más de infarto o enfermedad cardíaca mortal y un 16 % más de ictus, frente a quienes apenas las consumen.
El consumo de este tipo de bebidas conlleva un riesgo para la salud, así que ¡ponle límites en tu dieta y en la de tu familia!
Licenciada en Nutrición Humana y Dietética, Patricia Murillo está especializada en nutrición clínica y deportiva, con experiencia destacada en el abordaje nutricional de patologías digestivas. Su trabajo se centra en la educación alimentaria para adultos y niños, así como en la valoración antropométrica y bioimpedancia, promoviendo hábitos saludables y una alimentación adaptada a las necesidades de cada paciente. Colegiada nº CV01202. Idioma: español.
